今天是农历的七夕节，这是我国的传统习俗。“七月七日长生殿，夜半无人私语时。在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝”。这是白居易《长恨歌》中的名句。先来说说这节日，我国早时候以农历七月七日为“乞巧节”，这一天大姑娘们要表演女子的针线活等本领，还要做“七巧果子”。在晋周处的《风土记》及南北朝吴均的《续齐谐记》都有牵牛、织女二星七月七日晚相会的故事。牛郎织女结为夫妻，凭借织女的巧手和牛郎的辛勤劳动，过上美满的生活。可是被逼分开，每年只能在七月七日晚上相会一次。世间敬佩织女的聪慧，就在这个时机向织女乞求学习巧手艺，所以称之为“乞巧”。明代有书记载，在这一天全家做煎饼食用，是为了纪念牵牛、织女。到了明清时代这种民俗发展成“乞巧果子”。“乞巧果子”是时令花色面点的泛称，有用麦面或者米面做的，有炉烤或者油炸，有圆形或者梭形的，各有特色。说了这么多，在这个节日里，我也想给老婆做一样乞巧果子。想了很久，决定用虾、土豆、面粉做一样乞巧果子。乞巧果子中有虾的鲜香、配合土豆的甜软，经过简单调味之后，和上面粉，上烤箱烤制30分钟，一份烤大虾土豆面团就做好了。老婆尝一口，满口鲜香，再蘸上番茄酱，一口气吃了7个。七夕节，给老婆做的“乞巧果子”，她笑了，一口气吃了7个，说真香。乞巧果子——烤大虾土豆面团所用食材：大虾、土豆、面粉、鸡蛋、面包糠调料：精盐、料酒、胡椒粉、鸡精做法：第一步：土豆洗净去皮，切成小块，上锅蒸熟，时间大概在20分钟左右。第二步：大虾去沙线，去掉头，扒去虾皮，保留尾部。用精盐、料酒、胡椒粉腌制上。第三步：土豆蒸好后放盆中，用勺压制成土豆泥，加入精盐、鸡精，加入面粉揉匀制成乞巧果子面团。第四步：将乞巧果子面团沾面粉压成厚饼状，将大虾像包包子一样包里面。干面粉要多蘸，因为面团很黏，比较粘手。第五步：将包好大虾的面团，外表蘸一层鸡蛋液，然后沾满面包糠，制成乞巧果子生胚，放入抹上一层色拉油的烤盘中。第六步：乞巧果子放入烤箱，上下火烤25分钟，即可食用。——琦哥说——大S经常说，“夫妻之间，女人吃虾都是男人给扒皮，要不然就不吃!”这个乞巧果子——烤大虾土豆面团，不就是我给老婆扒开的虾皮吗。能让老婆感觉到我的贴心与温暖，自己动手做的乞巧果子在七夕节给老婆品尝，也是想表达出我的心意。烹饪小贴士：1.土豆蒸熟之后很烫手，要稍凉些再取出，防止烫伤。2.面团很黏，多蘸些白面，可以方便成形。3.精盐可以稍微多一些，土豆、面粉都很吃咸，除了蘸番茄酱也可以蘸椒盐食用。欢迎
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